Einfacher Bananenpudding
Wenn Sie Savannah, Georgia, noch nie besucht haben, müssen Sie es zu Ihrer Wunschliste mit Orten hinzufügen, die Sie besuchen sollten, bevor Sie sterben. Ich habe nach dem College zwei Jahre dort verbracht und würde jederzeit gerne zurückkehren. Das Essen, die reiche historische Architektur, die herzlichen Persönlichkeiten, das Essen und das Essen – es gibt nichts Besseres. Eine meiner Lieblingsessen-Enthüllungen aus meiner Zeit in Savannah ist eine Kleinigkeit namens Bananenpudding.
Oh ja? Hast du davon gehört? Ich bin nicht überrascht – es vergisst man nicht so leicht, wenn man es einmal probiert hat. Kaum zu glauben, dass Pudding, Bananen, Vanillewaffeln und Schlagsahne so unglaublich sättigend sein können. Bananenpudding ist das Wohlfühlessen unter den Desserts.
Ich habe Bananenpudding schon einmal komplett von Grund auf zubereitet, bis hin zum Schlagen der Sahne mit der Hand. Aber vor ein paar Jahren habe ich beschlossen, den einfachen Bananenpudding für faule Leute mit weniger Raffinesse zuzubereiten. Und wissen Sie was? Den Leuten gefällt es besser. Kein Scherz.
Der einfache Bananenpudding von The Lazy Cook
Zutaten
2 1-Unzen-Päckchen Instant-Vanillepudding
2 Bananen, überreif 1 Behälter aufgeschlagener Belag, aufgetaut 1 Päckchen Vanillewaffeln
Anleitung:
Bereiten Sie den Instant-Pudding gemäß der Packung zu Anweisungen zum FÜLLEN von TORTEN in einer großen Schüssel. Nach dem Festwerden den geschlagenen Belag unterheben und die Schüssel in den Kühlschrank stellen. Schneiden Sie die Bananen in etwa 1/2 Zoll dicke Scheiben.
Legen Sie die Waffeln auf den Boden einer 2-Liter-Auflaufform. Fügen Sie eine Schicht Bananen hinzu. Eine 1/2″ dicke Schicht der Puddingmischung darauf verteilen. Wiederholen Sie die drei Schichten, bis die Zutaten aufgebraucht sind oder bis Sie den oberen Rand der Schüssel erreichen, je nachdem, was zuerst eintritt. Achten Sie darauf, dass die letzte Schicht Pudding ist.
Haben Sie Lust? Bereiten Sie Mini-Bananenpuddingbecher in Auflaufförmchen für Einzelportionen zu.
Mindestens 4 Stunden im Kühlschrank lagern, besser über Nacht. Je länger es ruht, desto glücklicher werden Sie sein – die Aromen verschmelzen und die Waffeln verwandeln sich in weiche, kleine Vanilleküchlein!
HINWEIS: Dieses Rezept lässt sich ganz einfach auf Diabetiker umstellen. Ersetzen Sie einfach zuckerfreien Pudding und zuckerfreien Schlagsahne und verwenden Sie zuckerfreie Vanillewaffeln. Wenn Sie keine zuckerfreien Vanillewaffeln finden (sie sind wirklich schwer zu finden), eignen sich auch die zuckerfreien Shortbread-Kekse von Murray hervorragend.
Dieser Artikel wurde ursprünglich am 12. Juli 2013 veröffentlicht