Cannoli-Chip und Dip

Wir waren über das Wochenende auf einem italienischen Markt und ihre Cannoli-Maschine war kaputt. Anstatt alle zerbrochenen Cannoli wegzuwerfen, verkauften sie Tüten mit den zerbrochenen Schalen, die man wie Chips verzehren konnte. Genie, oder? Ich liebe, liebe, liebe Cannoli, habe sie aber noch nie zu Hause gemacht. (Backen ist so nicht mein Ding, aber Dip kann ich machen.) Es stellt sich heraus, dass die Füllung nicht einfacher sein könnte.

Du brauchst:

2 c. Ricotta-Käse (Wasser abgießen)

1/2 c. Puderzucker 1/4 TL. Vanilleextrakt

Um sie zuzubereiten:

Mischen Sie die Zutaten in einer Küchenmaschine.

Mischen Sie die Schokoladenstückchen von Hand unter.

Das ist es im Ernst.

Wenn Sie nicht zufällig einen italienischen Markt mit einer kaputten Cannoli-Maschine um die Ecke haben, gibt es Stacy’s Pita Chips mit Zimtzucker und passen perfekt zum Ricotta-Dip.

Ich finde, es macht so viel Spaß Drehen Sie das Dessert um und es könnte nicht einfacher sein.

Außerdem schmeckt es genauso gut auf dem Löffel.

Genial, oder? Ich weiß.

Dieser Artikel wurde ursprünglich am 13. Oktober 1999 veröffentlicht