Können Nüsse (ausgerechnet) das Zuhause gefährlicher machen als die Schule?

Vorschulkinder, ich könnte sie mitnehmen oder stehen lassen. Wenn Nüsse vor mir lagen und ich hungrig war, knabberte ich, aber ich hatte kein Verlangen danach.

Als ich jedoch Mutter wurde, war damit Schluss. Ich entwickelte einen regelrechten Hass auf Nüsse.

Meine Tochter war erst sechs Monate alt, als bei ihr eine Erdnussallergie im vierten Stadium diagnostiziert wurde. Übersetzung: Der Verzehr einer Erdnuss könnte sie möglicherweise töten. Plötzlich waren die Nüsse, auf die ich nie geachtet hatte, überall. Ich konnte ihnen nicht ausweichen.

Mein einziger Trost? Ich wusste, dass ich nicht allein war. Laut einer aktuellen CDC-Studie nehmen Nahrungsmittelallergien bei Kindern zu – seit 1997 um mehr als 50 Prozent.

Während ich zunächst hörte, dass die Schwere der Allergie meiner Tochter mich beinahe umgebracht hätte, erholte ich mich schnell und tat alles, was in meiner Macht stand, um sie zu schützen. Ich führte eine Händewaschrichtlinie für alle Neuankömmlinge in unserem Haus ein, verzichtete auf den Verzehr von Nussprodukten (und in diesen Einrichtungen verarbeiteten Lebensmitteln), forderte alle Personen auf, sowohl vor als auch während ihrer Besuche keine Nüsse zu essen, und begab mich auf meine neueste Odyssee: Eine sichere, nussfreie Vorschule zu finden. Es war nicht einfach – mir fällt immer noch der Gedanke schwer, dass jemand anderes die Ernährung und das Leben meiner Tochter beschützen könnte. Deshalb war ich schockiert, als ich eine neue Studie las, die besagt, dass Kinder, die unter einer Erdnussallergie leiden, zu Hause eher gefährdet sind als in der Schule.

In der Studie, die an der kanadischen McGill University durchgeführt wurde, untersuchten Wissenschaftler die Umstände von 567 Vorfällen, bei denen Kinder mit einer Erdnussallergie versehentlich Erdnüsse ausgesetzt waren. Die Forscher stuften 11,3 Prozent der Reaktionen auf diese Belastungen als „schwerwiegend“ und 50,1 Prozent als „mittelschwer“ ein. Nur 42 Prozent der in dieser Studie erfassten schweren Erdnussallergiereaktionen wurden von einem Arzt beurteilt und fast jeder Sechste blieb unbehandelt.

„Bei mittelschweren Reaktionen wurde nur in 25 Prozent der Fälle ärztliche Hilfe in Anspruch genommen“, erklärte Studienautorin Sabrine Cherkaoui. „Und das, obwohl 37 Prozent der Expositionen im eigenen Zuhause des Kindes stattfinden. Wir haben herausgefunden, dass Kinder in ihrem eigenen Zuhause am stärksten gefährdet sind, einer Exposition ausgesetzt zu sein, und wenn Kinder mäßig oder schwer auf eine Exposition reagieren, wissen Eltern oft nicht, wie sie angemessen reagieren sollen.“

Noch eine Überraschung? „Schulen und Kindertagesstätten, die Erdnüsse zulassen, leisten möglicherweise gute Arbeit bei der Risikokontrolle, da das Bewusstsein für die Gefahren geschärft ist“, sagt Cherkaoui.

Wer hätte gedacht, dass ein Kinderheim der größte Hotspot sein könnte? Die gute Nachricht: Es gibt einiges, was Sie tun können, um eine Reaktion zu verhindern. „Es ist mehr Bildung erforderlich“, sagt Cherkaoui.

Versorgen Sie also noch heute Ihre Freunde und Familie mit Informationen. Einfache Taktiken wie das Bereithalten von Allergiemedikamenten (wie einem EpiPen) und medizinischen Kontaktinformationen bei Ihnen zu Hause (ich pflastere meine in der Küche und im Kinderzimmer) sowie die Einführung strengerer Lebensmittelregeln für alle Familienmitglieder und Besucher können viel dazu beitragen, mögliche Probleme zu umgehen.

Dieser Artikel wurde ursprünglich am 30. April 2015 veröffentlicht