5 Wege, wie mich die Kellnerin auf die Mutterschaft vorbereitet hat

Ah, Kellnerin! Der Job, bei dem Sie lächeln und versprechen, sich um jemanden zu kümmern, während er Sie unwissentlich mit Beschwerden und Ärgernis beschimpft. Ich war während des gesamten Studiums als Kellnerin tätig, und obwohl ich eine Zeit lang meinen Abschluss in Psychologie gemacht habe, konnte ich bis heute behaupten, dass ich in meinen Jahren als Kellnerin viel mehr über die menschliche Natur gelernt habe, insbesondere bei der Vorbereitung auf den ultimativen Test im Umgang mit menschlichem Ärger. Mutterschaft.

Und wenn ich aus meinen Erfahrungen als Kellnerin etwas gewinnen und es als Mutter sinnvoll nutzen kann, dann ist es Folgendes:

1. Denken Sie immer daran, wer das Arschloch ist. Ich stand an meinem Platz und sah zu, wie mein Tisch besetzt wurde. Ich musterte sie, schnappte mir dann das Besteck und ging mit einem breiten, fetten Lächeln im Gesicht hinüber. Doch bevor ich mein „Hallo, willkommen bei…“ überhaupt beenden konnte, unterbrachen sie mich mit dem Wort „Diät-Cola“ und gaben dann der Person, mit der sie zusammen waren, eine Geste, ihr Getränk auszuwählen. Arschlöcher. Tag für Tag wartete ich auf sie. Manchmal wusste ich sofort, dass es Ärger geben würde, und manchmal überraschte es mich. Als ich gestern Morgen aus meinem Badezimmer kam, sah ich meinen Sohn auf mich zukommen. Er sieht so süß aus, seine Haare sind völlig durcheinander. Alle vier Jahre von ihm. So bezaubernd in seinem riesigen Strampler. Doch bevor ich überhaupt zu Ende sagen konnte: „Guten Morgen, mein Kleiner …“, unterbricht er mich und sagt: „Hol mir Schokoladenmilch mit einem Deckel im blauen Becher mit Lightning McQueen darauf, nicht den mit den Fußbällen.“ Ich habe festgestellt, dass im Umgang mit unhöflichen Kunden und Kindern die gleichen Regeln gelten. Nehmen Sie es nicht persönlich, lassen Sie sich nicht den Tag verderben und zeigen Sie stets den Respekt, den Sie von ihnen erwarten. Und vielleicht „vergessen“, die Schokolade in ihre Milch zu geben.

2. Gib nicht der Küche die Schuld, ich meine dem Kind. Panik macht sich breit. Ich war völlig im Chaos mit einem ganzen Abschnitt und wurde plötzlich erschüttert von der Erkenntnis, dass mein Tisch schon 45 Minuten gesessen hatte und ich völlig vergessen hatte, ihre Bestellung an die Küche zu schicken. Tatsächlich handelt es sich bei den intensivsten Albträumen, die ich je hatte, um genau dieses Szenario. Ich rannte in die Küche, erzählte den Köchen, dass ich wieder eine verdammte Bestellung vergessen hatte, hörte zu, wie sie mir alle sagten, was für ein Idiot ich sei, und rannte dann zurück zum Tisch und sagte ihnen: „Es tut mir so leid. Die Küche ist weit zurück.“ Ich brachte ihnen ein paar „kostenlose“ Chips und Salsa mit, weil das das Einzige war, was ich alleine bekommen konnte. Ich habe die Küche für alles verantwortlich gemacht. Schließlich hatten sie keine Ahnung. Bis mein Manager zu meinem Tisch ging und mir sagte, dass es ihm so leid tue und dass ich offensichtlich einen „harten Tag“ gehabt habe. Und dann war ich plötzlich mitten in einer Lektion fürs Leben, dass man manchmal in den sauren Apfel beißen und Verantwortung übernehmen muss. Anfangs demütigender, aber am Ende fühlt es sich besser an. Wenn ich jetzt also sehr versucht bin, den Leuten zu erklären, dass meine Kinder für die Unordnung im Haus, den Fleck auf meinem Hemd und die Verspätung verantwortlich sind, muss ich innehalten und mir darüber im Klaren sein, dass ich vielleicht derjenige bin, der den Ball fallen lässt. Aber Gott sei Dank habe ich immer einen Vorrat an Chips und Salsa.

3. Es kann immer gröber sein. In meiner ersten Woche ließ ich ein volles Tablett mit Essen fallen, kurz bevor ich es an meinen Tisch schaffte. Ich habe Getränke über Menschen verschüttet und ein älterer Herr hat mir Chili ins Gesicht geschleudert, dessen Frau klarstellte, dass er es einfach „nicht mochte“. Ich stolperte um Mitternacht in meine Wohnung, ließ mich auf mein Bett fallen und nahm sofort einen kräftigen Hauch von etwas wahr, das nach Erbrochenem roch, in Wirklichkeit aber Bier mit verschiedenen Speiseresten war, die an meinem Hemd hafteten, und den ekligen Dreck, der an der Unterseite meiner rutschfesten Schuhe klebte. Als mein Sohn geboren wurde, habe ich schnell herausgefunden, was Reflux und ein „Blow-out“ ist. Wir wechselten beide zwölfmal am Tag unsere Kleidung. Ich habe ihm direkt ins Gesicht Muttermilch gespritzt, und er hat sie wieder über mich ausgekotzt. Und jetzt sitzt mein zweiter Sohn mit 15 Monaten in seinem Hochstuhl und lächelt, während er mir mit den Spaghetti, die ich für ihn vorbereitet habe, gezielt ins Gesicht schlägt. Dank der Kellnerin vermute ich einfach, dass es ihm nicht gefallen hat. Und je älter die Kinder werden, desto klarer wird mir, dass ich das Chaos nicht betonen sollte, denn es könnte immer noch ekliger sein.

4. Beschwerdetraining. Ich habe zu viel Eis in das Glas gegeben, aber nicht genug. Das auf der Speisekarte als „Wahnsinnig scharf“ beschriebene Gericht war „zu scharf“. Die Leute aßen ihre gesamte Mahlzeit auf und beantragten dann, sie vom Scheck abzuziehen, weil sie sich ziemlich sicher waren, dass es nicht wirklich das war, was sie bestellt hatten. Das Restaurantgeschäft bot mir die perfekte Übung, denn 4-Jährige beherrschen die Sprache „Es ist nie gut genug“ fließend. Die Arbeit als Kellner brachte mir die Erkenntnis, dass Menschen absolut verrückt sind. Sie beschweren sich wie Kleinkinder und es ist wichtig, eine Toleranz gegenüber ihrem Lärm aufzubauen. Ich erinnere mich an die Momente, in denen mein Sohn sich zum Abendessen hinsetzt, als ob er die Show leiten würde, und das Essen, das ich zubereitet habe, fast immer ablehnt, als ob es nicht das wäre, was er bestellt hat. Wenn er mir sagt, die Spaghetti seien „zu fadenziehend“ und die Schokoladenmilch nicht „braun“ genug, mache ich das, was ich getan habe, als ich auf nervige Kunden gewartet habe. Ich lächle, nicke und gehe dann in ausreichender Entfernung weg, um sie zu beobachten und mir einen Moment Zeit zu nehmen, um zu verstehen, wie lächerlich sie sind.

5. Stellen Sie die Kinder immer an die erste Stelle. Ich tat so, als ob es so süß wäre, wenn ich an einen Tisch ging und sah, wie die Kinder den gesamten Behälter mit Zuckerpäckchen ausleerten, sie aufbissen und kleine Muster aus Zucker auf den Tisch malten. Was ich wirklich dachte, war, dass Kinder Monster sind. Nachdem ich monatelang auf Tische gewartet hatte, wurde mir jedoch klar, wie wichtig es ist, von einer Familie ein gutes Trinkgeld zu bekommen. Stellen Sie die Kinder immer an die erste Stelle. Holen Sie den Kindern zuerst ihre Getränke und zuerst ihr Essen, tanzen Sie für sie, geben Sie ihnen zusätzliche Buntstifte und bringen Sie sich im Grunde völlig in Verlegenheit. Und jetzt, wo ich selbst Kinder habe, weiß ich warum. Wenn die Kinder glücklich sind, sind auch die Eltern glücklich. Persönlich hatte ich das Glück, zwei Jungen zu haben, und sie sind sehr süß, aber in Restaurants sind sie auch Monster. Nicht nur für Kellner, sondern für die meisten Menschen, denen ich in meinem Leben begegne, gilt diese Regel: Wenn du gut zu meinem Kind bist, bist du alle gut zu mir.

Also werde ich vorerst weiterhin alle Fähigkeiten nutzen, die ich mir als Kellnerin angeeignet habe, um mit meinen kleinen Monstern umzugehen, bis der Tag kommt, an dem ich sie in die Welt schicken kann, damit sie einen eigenen Job bekommen. Ich werde sie behutsam in Richtung des nächstgelegenen Restaurants weisen und sie dazu ermutigen, sich zu bewerben. Dann lehne ich mich zurück und warte. Warten Sie auf die Geschichten der 12 Top-Mitglieder, die kurz vor Schichtende sitzen. Das schmutzige Spülwasser flog ihnen ins Gesicht. Das nette Paar, das nie Trinkgeld gab, und die Doppelschicht aus der Hölle. Und ich werde lächeln und wissen, dass meine Kinder dem Erwerb der Erziehungskompetenzen, die sie eines Tages selbst brauchen werden, einen Schritt näher gekommen sind.

Aber am wichtigsten ist, dass sie lernen, ihrem Kellner immer Trinkgeld zu geben und dass niemand ein Arschloch mag.

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Dieser Artikel wurde ursprünglich am 4. Februar 2013 veröffentlicht