Gesunde Ernährung ist eine Nervensäge!

In den letzten Jahren ist „Clean Eating“ zum Trend geworden, also der Versuch, sich sauber/gesund zu ernähren (denn Donuts und Cupcakes liegen ebenfalls im Trend). Jeder ist fettleibig und wir werden alle sterben, wenn wir nicht mehr verdammten Grünkohl essen. So viel Grünkohl.

Wie jeder Trendfolger und jede gute Mutter versuche ich, mein Bestes zu geben, um meine Familie mit ausgewogenen, „sauberen“ und gesunden Mahlzeiten zu versorgen. Ich möchte, dass wir uns alle noch viele, viele Jahre lang gegenseitig auf die Nerven gehen, und Langlebigkeit ist offensichtlich das, was man isst.

Aber verdammt, gesunde Ernährung ist eine riesige Nervensäge.

Zuallererst: Wenn Ihr Leben auch nur annähernd so ist wie meines, dann haben Sie die Freude am Lebensmitteleinkauf mit kleinen Kindern. Kleine Kinder, die immer hungrig, weinerlich und müde sind, sobald sich die automatischen Türen für uns öffnen. Und wenn sie hungrig sind und Essen sehen, wollen sie es essen, denn, na ja, Hallo Mama, Snacks gibt es überall! Ich schmuggle ihnen ein paar Weintrauben und fange an, mich umzusehen.

Natürlich muss alles biologisch sein. Aber im Ernst, warum sind die Äpfel mit den meisten Druckstellen und Flecken am gesündesten? Wie macht das Sinn, Mutter Natur? Und sie kosten mehr. Wenn ich sie mit nach Hause nehme, muss ich meinem Mann erklären, warum ich 80 Dollar für die hässlichsten Äpfel ausgegeben habe, die jemals vom Baum gefallen sind, während die hübschen 4 Dollar gekostet hätten und auf unserer Küchentheke wie Kunst aussahen.

Außerdem muss alles frisch sein. Das Obst und Gemüse sollte niemals das Innere einer Tüte, einer Kiste oder irgendetwas sehen, das Giftstoffe aussaugen könnte. Je hässlicher und frischer etwas ist, desto gesünder muss es sein. Das habe ich auf Instagram herausgefunden.

Aber manchmal braucht man für alle Fälle einen Backup-Plan. Also schiebe ich meinen Einkaufswagen an den Großbehältern mit Bohnen vorbei, und die Schlampen, die hinter mir herlaufen und „Namaste“ flüstern, schauen auf die wenigen Aluminiumdosen mit grünen Bohnen in meinem Einkaufswagen, die sich unter einem Scheffel hässlicher Äpfel verstecken, und strecken ihre Nasen nach mir, genau wie sie sich Heilkristalle in ihre Vagina stecken. Das Urteil ist stark, wenn Sie irgendwo einkaufen, wo frische, regionale Bio-Lebensmittel verkauft werden. Jeder beobachtet dich.

Dann kommst du nach Hause und kannst nicht einfach alles in den Kühlschrank werfen und Feierabend machen. Man muss alles waschen – alles. Selbst wenn es in einer hermetisch verschlossenen Blase auf dem Rücken eines Einhorns zum Laden getragen wurde, muss man es trotzdem waschen, damit kein gentechnisch veränderter Maisstaub darauf fällt. Waschen ist jedoch nur der Anfang. Dann müssen Sie es vorbereiten, denn wenn Sie keinen Plan dafür haben, wenn es nicht sofort verfügbar ist, werden die Pastinaken natürlich sauer auf Sie und verfaulen in der Hölle, weil Sie ihnen keine Liebe und Fürsorge gewidmet haben.

Sie schälen, würfeln, hacken, zerkleinern, Sie gönnen sich durch die ganze Messerarbeit, die Sie machen, einen Fruchtblatttunnel. Du legst es in farblich gekennzeichnete, datierte und beschriftete Behälter an der Vorderseite des Kühlschranks, damit jemand, der einen Snack möchte, das zuerst sieht, weil du verdammt noch mal eine gute Mutter bist.

Aber hier ist das Schlimmste an dem Versuch, sich gesund zu ernähren: Nachdem du eingekauft, gehackt, vorbereitet und geplant hast, musst du versuchen, es so zuzubereiten, dass deine wählerischen Kinder es essen. Sie verwandeln Zucchini in Nudeln, Karotten in Pommes und Blumenkohl in Brei, und wissen Sie, was passiert? Du täuschst niemanden. Sie wollen einfach alles mit Käse oder Ranch-Käse überzogen haben, und aus Liebe, wenn Sie das tun, können Sie genauso gut wieder die schönen Produkte kaufen und sich tausend Dollar sparen.

Der Versuch, sich gesund zu ernähren, ist völlig anstrengend und wird unterschätzt, aber hier bin ich. Ich bereite mich wieder darauf vor, einkaufen zu gehen, denn nichts sagt so viel „Ich liebe dich“, wie ich das Studiengeld meiner Kinder für Lebensmittel ausgibt, die sie im Namen der Gesundheit nie essen werden. Wünsch mir Glück.

Dieser Artikel wurde ursprünglich am 19. Februar 2017 veröffentlicht