Böse Restaurantgäste haben nichts gegen Kleinkinder
Ich bin persönlich davon überzeugt, dass jeder mindestens einmal in seinem Leben in der Gastronomie arbeiten sollte. Hauptsächlich, weil ich denke, dass es ein ausgezeichneter Einblick in das Beste und das Schlimmste der Menschheit ist, aber auch, weil der Umgang mit den Ansprüchen gereizter Kunden eine fantastische Vorbereitung auf die Elternschaft ist.
Ich habe schon so oft in der Gastronomie gearbeitet, und die unhöflichsten, schrecklichsten Kunden meiner Vergangenheit haben nichts gegen mein Kleinkind.
Er schickt das Gericht zurück. Im Gegensatz zu einem Restaurantbesucher bittet mein Sohn jedoch nicht höflich um etwas, das er angenehmer findet, sondern wirft seinen Teller über den Tisch und schreit: „Das will ich nicht!“
Er ist unhöflich gegenüber dem Personal. Während meiner Zeit als Kellnerin hatte ich viele ungehobelte Kunden, aber meines Wissens hat mich nie jemand mit seinem Essen beworfen. Ich kann jetzt nicht mehr zählen, wie oft mein Kleinkind mich reuelos mit Obst und Gemüse beworfen hat.
Die Temperatur ist nie richtig. Aus irgendeinem Grund scheint es unmöglich zu sein, Kleinkindernährung bei angemessener Temperatur zu servieren. Entweder ist es zu heiß oder zu kalt, und Gott behüte, dass ein Mensch unter drei Jahren 30 Sekunden warten muss, während man ein Stück Fisch auffächert, denn in dieser winzigen Zeitspanne wird er die Bereitschaft, das störende Lebensmittel zu probieren, völlig verloren haben und sich weigern, es zu essen, sobald es abgekühlt ist. Geben Sie einem Kind ein Glas kalte Milch und es wird mit Sicherheit stattdessen eine „warme Milch“ verlangen. Hüten Sie sich vor dem Zorn eines Kindes, dem das Essen nicht in der von ihm bevorzugten Temperatur verabreicht wird, sonst wird die „Zeit für das Abendessen“ zur „Zeit für Wutanfälle“.
Ketchup auf allem. In der Gastronomie gibt es immer Kunden, die Gerichte salzen, bevor sie sie probieren, sehr zum Leidwesen des armen Kellners, der gezwungen ist, einen Salzstreuer von einem launenhaften Chefkoch zu verlangen, der glaubt, dass seine Gerichte keiner zusätzlichen Würze bedürfen. Kleinkindern geht es mit Ketchup so. Wenn es ihnen serviert wird, wollen sie Ketchup. Es wird nicht darüber nachgedacht, ob das Lebensmittel durch Ketchup ergänzt wird; Wenn sie es essen möchten, muss es eine Beilage Ketchup enthalten. Mein Sohn versichert mir, dass Haferflocken mit Ketchup köstlich seien. Ich vertraue ihm beim Wort.
Wenn Mama es geschafft hat, will ich es nicht. Das mag ein Phänomen sein, das nur a mi casa vorkommt, aber wenn ich etwas zum Abendessen mache, will mein Sohn nichts damit zu tun haben. Restaurantbesucher sträuben sich möglicherweise auch vor einem Lieblingsgericht aus einem anderen Restaurant, das sie bevorzugen, aber normalerweise probieren sie es aus, bevor sie es hassen. Nicht so mein Kleinkind! Vergiss es zu essen, er wird es nicht einmal versuchen. Wenn wir jedoch in einem Restaurant essen gehen, wird er um Sekunden genau das Gleiche bitten, was er am Abend zuvor bei uns zu Hause nicht essen wollte. Er rührt die Fleischbällchen, die ich zu Hause mache, nicht an – er schreit, als er sieht, wie sie zubereitet werden –, sondern serviert dem Kind dasselbe, nach dem gleichen Rezept, in unserem lokalen italienischen Restaurant, und er wird vier davon auf einmal essen. Ich weiß, dass ich nicht gerade eine Hausgöttin bin, aber ich glaube nicht, dass meine Kochkünste so schlecht sind, dass sie eine Ablehnung verdienen, bevor sie überhaupt probiert werden.
Er weigert sich, die Rechnung zu bezahlen und gibt mir ein Trinkgeld. Trotz all der Mühe, die ich mir mache, sollte ich zumindest ein kleines Zeichen der Wertschätzung bekommen. Ein paar Münzen aus seinem (vollen) Sparschwein oder ein „Danke, dass du mir das Abendessen gemacht hast, auch wenn ich es ekelhaft fand“ oder ein Kuss auf die Wange, um zu zeigen, dass er mich liebt, aber nein. In diesen Teilen wird kein Dank ausgesprochen. Ich denke ernsthaft darüber nach, auf jede Rechnung ein Trinkgeld von 18 % hinzuzufügen, um diesen eklatanten Missbrauch meines Bedienungspersonals zu vermeiden.
Warten Sie, seien Sie mutig. Eines Tages werden Ihnen Ihre Food-Service-Versuche als Eltern gute Dienste leisten.