„Share Tables“ in Grundschulen müssen sich überall durchsetzen
Seit mindestens einem Jahr stellen Schulen im ganzen Land Gemeinschaftstische auf, um zu verhindern, dass Lebensmittel weggeworfen werden. Die Programme reduzieren letztlich den Abfall und tragen auch dazu bei, hungrige Kinder zu ernähren.
Das Konzept ist ziemlich einfach; Geben Sie alle ungeöffneten Speisen oder Getränke, die Sie nicht möchten, am Gemeinschaftstisch ab. Dieser bleibt für alle Schüler geöffnet, von denen sie Essen mitnehmen können, wenn sie etwas sehen, das sie gerne essen möchten. Am Ende des Tages gehen die Essensreste oft an eine nahegelegene Tafel oder eine Wohltätigkeitsorganisation. Es ist unklar, wann genau die Gemeinschaftstische eingeführt wurden, aber mehrere Schulen in ganz Amerika haben ihre Programme nach einem Memo vom Juni 2016 des US-Landwirtschaftsministeriums gestartet. Das USDA leitet das bundesweite Mittagsprogramm und bezeichnet Share-Tables als „eine innovative Strategie, um den Verzehr nahrhafter Lebensmittel zu fördern und Lebensmittelverschwendung zu reduzieren.“
Ungefähr 20 Schulen in Orange County, Florida, haben Share-Table-Programme, berichtet der Orlando Sentinel. Eine der Schulen, Aloma Elementary, gibt ihre Essensreste an eine nahegelegene Kirche, die sie in ihrer Speisekammer verteilt und mit dem Rest jede Woche etwa 100 Obdachlose ernährt. „Ohne dieses Programm würde das buchstäblich im Mülleimer landen“, erklärte Pastor Stan Reinemund von der Redeemer Lutheran Church, die Alomas Reste entgegennimmt. „Es hilft uns wirklich.“ Das bundesstaatliche Mittagsprogramm verlangt von den Schülern, eine bestimmte Menge an Lebensmitteln zu sich zu nehmen, an denen sie manchmal kein Interesse haben oder die sie zu satt zum Essen haben. Sobald das Essen über das Bundesmittagsprogramm verteilt wurde, kann es am nächsten Tag nicht mehr serviert werden. Durch einen Gemeinschaftstisch können Schulen vermeiden, einwandfreies Essen wegzuwerfen.
Schulen, die nicht mit Wohltätigkeitsorganisationen zusammenarbeiten, schicken ihre Essensreste stattdessen nach Hause zu Kindern, deren Familien zusätzliche Hilfe gebrauchen könnten. „Schüler, denen es vielleicht weniger gut geht als anderen, die beim Mittagessen in der Schule kein Mittagessen oder einen Snack bekommen, können vorbeikommen und sich Obst holen, oder wir haben gesehen, dass Dinge wie Chips und Joghurt von den Tischen gefallen sind“, sagte der Achtklässler Nick Iannone, der an seiner Schule, der James H. Moran Middle School in Wallingford, Connecticut, einen Gemeinschaftstisch ins Leben gerufen hat.
Da der Tisch allen Schülern offen steht, ist er nicht mit einem Stigma verbunden, was großartig ist. Dies bedeutet, dass alle Kinder Zugang zu den Nahrungsmitteln haben, die sie benötigen, ohne sich zusätzlich Sorgen machen zu müssen, wenn ihre Klassenkameraden oder Lehrer es bemerken. Iannone sagte WBUR, dass er an seiner Schule keine Probleme gesehen habe. „Die meisten Kinder bleiben normalerweise einfach in ihrer Freundesgruppe und reden untereinander“, berichtete er. „Es interessiert niemanden wirklich, was passiert, was rund um den Essenstisch passiert.“
Hoffentlich werden Gemeinschaftstische in jeder Schule zu einem festen Bestandteil der Cafeteria. Gibt es in der Schule Ihres Kindes einen Gemeinschaftstisch? Erzählen Sie uns davon in den Kommentaren unten.