Hier erfahren Sie, was Sie über Tests zu Hause auf Lebensmittelunverträglichkeit

Hier erfahren Sie, was Sie über Tests für Nahrungsmittelunverträglichkeiten zu Hause wissen müssen

Erinnern Sie sich noch an die Zeit, als der einzige medizinische Heimtest, der in Ihrer örtlichen Apotheke verfügbar war, ein Schwangerschaftstest war? Die Zeiten haben sich geändert, und mit ihr auch die Technologien für medizinische Tests zu Hause – was bedeutet, dass der Durchschnittsmensch nun die Möglichkeit hat, eine ganze Reihe medizinischer Krankheiten bequem zu Hause selbst zu diagnostizieren.

Von der Schilddrüsenfunktion bis zum Stoffwechsel, von der Herz-Kreislauf-Gesundheit bis hin zu vertraulichen AIDS-Tests und bis hin zum Senden Ihres Kots zur Untersuchung auf Darmkrebsmarker – die Gesundheitskonsumenten von heute nutzen diese modernen häuslichen Annehmlichkeiten immer häufiger voll aus.

Aber ein solcher Test – der in den letzten Jahren immer beliebter wurde – ist möglicherweise mit Vorsicht zu genießen. Manchmal im wahrsten Sinne des Wortes. Ich beziehe mich auf Nahrungsmittelunverträglichkeits-, Nahrungsmittelunverträglichkeits- und Nahrungsmittelallergietests für zu Hause, die derzeit stark vermarktet werden.

Lassen Sie uns zunächst über den sehr bedeutenden Unterschied zwischen einer Nahrungsmittelunverträglichkeit und einer Nahrungsmittelallergie sprechen. Nahrungsmittelallergien sind schwerwiegende und möglicherweise lebensbedrohliche Reaktionen auf bestimmte Nahrungsmittel und betreffen direkt das Immunsystem Ihres Körpers. Schon die Einnahme kleinster Mengen eines Nahrungsmittelallergens kann zu einem anaphylaktischen Schock führen. Es wird geschätzt, dass 15 Millionen Amerikaner an einer Nahrungsmittelallergie leiden und jedes 13. Kind davon hat – das sind etwa zwei in jedem US-Klassenzimmer.

Eine Nahrungsmittelunverträglichkeit hingegen liegt vor, wenn jemand Schwierigkeiten hat, ein bestimmtes Nahrungsmittel zu verdauen. Diese Verdauungsprobleme äußern sich in Blähungen, Blähungen, Darmbeschwerden, Durchfall und Bauchschmerzen.

Nahrungsmittelallergien sind schwerwiegende Erkrankungen, die von einem Arzt diagnostiziert und beurteilt werden müssen. Die Diagnose erfolgt in der Regel nach umfangreichen Hauttests, Bluttests und einer sogenannten „Nahrungsmittelprovokation“ (das Einführen kleiner Mengen verdächtiger Lebensmittel über einen bestimmten Zeitraum). All dies sollte unter der Aufsicht eines Allergologen und nicht zu Hause durchgeführt werden. Ihr Allergologe wird einen Immunglobulin E (IgE)-Test verwenden, der den spezifischen Spiegel des Antikörpers IgE in Ihrem Blut misst, nachdem Sie dem vermuteten Allergen ausgesetzt waren.

Nahrungsmittelunverträglichkeiten und eine bestimmte „Nahrungsmittelunverträglichkeit“ (ein Begriff, der vor 2012 noch nicht einmal verwendet wurde) können ebenso schwierig zu diagnostizieren sein, was diese neue Welle von Testkits für zu Hause etwas verdächtig macht. Die Test-at-Home-Kits verwenden eine Blutprobe und sind Immunglobulin G (IgG)-Tests – das heißt, sie untersuchen die Entzündungsreaktion einer Zelle auf bestimmte Lebensmittel. Der Gedanke dabei ist: Wenn Ihre Zellen ein Entzündungssignal aussenden, sollten Sie dieses Lebensmittel möglicherweise meiden.

Klingt vernünftig, oder? Nun, Ärzte sagen, nicht so schnell, und das ist der Grund: Die Entzündungsreaktion einer Zelle kann tatsächlich ein Indikator für die Toleranz gegenüber dieser Nahrung sein, nicht dagegen. Da mit diesen Tests außerdem über 100 Lebensmittel getestet werden können, kommt es häufig sowohl zu falsch-positiven Ergebnissen (die eine Reaktion ohne Unverträglichkeitssymptome zeigen) als auch zu falsch-negativen Ergebnissen.

Purvi Parikh, Allergologe und Immunologe beim Allergy and Asthma Network, erklärt: „Wenn man auf alles testet, ist es wirklich leicht, ein falsch positives Ergebnis zu erhalten.“ Auch falsch negative Ergebnisse können tödlich sein. Beispielsweise kann es sein, dass jemand mit einer Erdnussallergie beim IgG-Test keine Entzündungsreaktion zeigt (im IgE-Test hingegen schon) und denkt, dass die Einnahme von Erdnüssen unbedenklich ist.

Die American Academy of Allergy Asthma and Immunology (AAAAI), die European Academy of Allergy and Clinical Immunology (EAACI) und zuletzt die Canadian Society of Allergy and Clinical Immunology (CSACI) haben allesamt Erklärungen zum wachsenden Trend von Tests auf Lebensmittelunverträglichkeit und -empfindlichkeit für zu Hause und den damit verbundenen potenziellen Gefahren und Ungenauigkeiten veröffentlicht. Das CSACI erklärt: „Es gibt keine Forschungsergebnisse, die die Verwendung dieses Tests zur Diagnose von Nebenwirkungen auf Lebensmittel oder zur Vorhersage zukünftiger Nebenwirkungen unterstützen.“ Und sowohl die AAAAI als auch die EAACI warnen vor „der unangemessenen Messung von lebensmittelspezifischem IgG oder IgG4, um auf das Vorhandensein oder die Möglichkeit unerwünschter Reaktionen auf Lebensmittel hinzuweisen“ und fügen hinzu: „Neue Richtlinien betonen, dass solche Tests bei der Diagnose von Lebensmittelallergien oder -unverträglichkeiten keine Rolle spielen.“

Bevor Sie versuchen, eine Nahrungsmittelallergie oder -unverträglichkeit bei Ihnen oder Ihren Kindern selbst zu diagnostizieren, recherchieren Sie und sprechen Sie mit Ihrem Arzt, Allergologen, einem Homöopathen oder einem zugelassenen Ernährungsberater/Ernährungsberater. Auf diese Weise können Sie sicherstellen, dass Ihre Erkrankung auf die zutreffendste und angemessenste Weise diagnostiziert wird, und Sie können mit der Behandlung oder einer Eliminationsdiät beginnen, um Ihre Symptome zu lindern und die Ursache Ihrer Beschwerden zu finden.

Denn Nahrungsmittelallergien – und sogar Nahrungsmittelunverträglichkeiten – sind kein Problem.