Hey Kinder, raus aus der verdammten Küche

Als ich ein kleines Mädchen war, war mein liebstes Rollenspiel „Kellnerin“. Ich ging mit einer Schürze und einem Notizblock durch das Haus, nahm Essensbestellungen entgegen und verbrachte dann Stunden in der Küche, um meine Geschwister (und alle meine Kuscheltiere) vorzubereiten und zu bedienen. Oh, wie viel Spaß es gemacht hat, Menschen zu bedienen und ihnen jeden Wunsch erfüllen zu können – direkt aus meiner eigenen Küche! Was für ein Traum!

Träume werden wahr, Leute! Und das ist leider so, denn in den letzten zwei Jahrzehnten habe ich eine ganze Menge Leute bedient und bedient. Ich bin mir ziemlich sicher, dass ich in den Fliesen meines Küchenbodens einen dauerhaften Pfad gegraben habe, der vom Kühlschrank über die Speisekammer zum Ofen und wieder zurück führt. Die Ironie hier ist mir nicht entgangen, Leute, und auch die Tatsache, dass all diese Leute, die ich bediene, immer wieder zurückkommen, um mehr zu trinken.

Kann eine Mutter/Kellnerin keine Kaffeepause bekommen? Könnt ihr alle schon verdammt noch mal aus der Küche raus? Du hast gerade vor ungefähr fünf Minuten zum fünften Mal gegessen!

Wenn dein Haus wie meines ist, schließt die verdammte Küche nie. Immer. Es ist ein ständiger Kreislauf aus Essen vorbereiten, kochen und aufräumen, dann darauf warten, dass die Ernährung der Menschen wieder von vorne beginnt.

Ich kann mich nicht erinnern, dass ich aufgewachsen bin und die Möglichkeit (oder das Bedürfnis) gehabt hätte, ständig Zugang zur Küche zu haben oder irgendeine Art von Snackplan zu haben. Darüber hinaus kann ich mich nicht erinnern, dass meine Mutter jemals eine andere Mahlzeit für uns als das Abendessen zubereitet hat, und in 90 % der Fälle kam sie aus einer Schachtel mit der Aufschrift „Helfer“ irgendwo darauf und die Zubereitung dauerte ganze 10 Minuten. Wir waren in fünf Minuten drinnen und wieder draußen und blieben draußen.

Und Kühlschränke voller gesund zubereiteter Snacks, bestehend aus gentechnikfreien und nachhaltig angebauten Vollkornprodukten und Bio-Produkten? Weißt du, wie das hieß, als ich ein Kind war? Es hieß: „Hier ist eine verdammte Schachtel Rosinen. Jetzt komm in acht Stunden wieder, wenn die Straßenlaternen an sind, und wir werden im Fernsehen zu Abend essen!“ Wer hatte Zeit dafür? Ich schätze, die Kinder von heute tun das, denn wenn sie nicht gerade essen, stehen sie da und suchen nach etwas Essbarem, oder vermasseln oder probieren, oder nehmen einen Bissen heraus oder öffnen eine brandneue Tüte Chips, wenn schon drei identische Tüten offen sind. Willst du mich jetzt veräppeln? Es sind schon drei verdammte Tüten offen!

Meine Kinder sind längst über das Stadium hinaus, in dem sie einfach nur die Speisekammer kindersicher machen und abschließen müssen. Sie befinden sich jetzt in dem, was ich gerne das „Waschbärenstadium“ nenne. Dort gehe ich mit völlig sauberer Küche ins Bett und wache auf, als hätte gegen Mitternacht ein Rudel tollwütiger Tiere einen Junggesellenabschied in meiner Küche veranstaltet. Diese Phase ist auch bekannt als „Ich lebe mit Tweens und Teenagern und ihrem nie enden wollenden, unersättlichen Appetit.“

Diese Kinder sind niemals satt, was bedeutet, dass sie wie Bären, die aus dem Winterschlaf kommen, ständig auf der Suche nach Nahrung sind. Ich habe mir angewöhnt, Essen in meinem Haus verstecken zu müssen. Wer macht das? Ich sage Ihnen, wer: die gleiche Frau, die 800 Dollar bei Costco abgibt und der zwei Tage später gesagt wird: „Mama, wir haben nichts zu essen.“

Scheiß drauf. Ich habe diese Kinder jetzt mit Rationen versorgt. Auf der Suche nach Chips? Tut mir leid, Trottel, sie liegen ganz hinten in meinem Schrank, eingewickelt in einen Parka. Müsliriegel? Nein. Sie liegen in einer Tamponbox unter meinem Waschbecken. Fudge-Eisriegel? Überprüfen Sie die Schachtel mit gefrorenem Grünkohl. Ja, das habe ich gedacht. Und jetzt verschwinde raus.

Gerade als mir eine nette ältere Frau sanft sagt, wie sehr ich das eines Tages vermissen werde, fange ich an, von der Möglichkeit einer Küche zu träumen, die rund um die Uhr perfekt sauber und leer ist. Und dann denke ich darüber nach, wie zufrieden ich mit einem „Sandwich-Abend“ an fünf Abenden in der Woche und einem „Date-Abend ohne Kinder“ an den anderen beiden Abenden sein werde.

Vermissen Sie die gigantischen Lebensmittelrechnungen, die uns ins Armenhaus bringen, und meine ganz unbeabsichtigte Karriere als Kellnerin, Sous-Chef und Geschirrspülerin? Nicht in deinem Leben, Oma. Vielleicht verwandle ich die Küche einfach in einen Schuhschrank, wenn sie alle ausgezogen sind.